Danh sách chương

Chưa được phân loại

Chương 200

Chương trước

Chương sau

Kim Hồng Liên gật đầu: “Đúng là đến không ít. Giờ mua đồ không cần phiếu nữa, chứ không thì cũng chẳng dám làm món này đâu.”

Thẩm Phái Lâm nghe vậy thì có chút vui vẻ: “Cũng may ta chuẩn bị trước, mua sẵn cả đường trắng lẫn đường đỏ đủ cả, chứ không thì chắc chẳng đủ dùng rồi.”

“Nếu đã làm kẹo đậu phộng, lát nữa tiện tay làm thêm mấy xiên hồ lô ngào đường đi. Thời tiết này không bị chảy, xiên vào cọng rơm cắm lên cho dễ ăn, để lâu cũng không sao.”

Lột đậu phộng đúng là việc vừa mất thời gian vừa tốn sức, may mà nhà họ La đông người, mạnh ai nấy làm, chẳng mấy chốc một bao lớn đậu phộng đã được lột sạch. Vượng Tài với Tới Phúc cũng tham gia giúp, chỉ là cắn toàn chỗ vỡ vụn.

Đại Hoàng thì chẳng giúp được gì, chỉ nằm cạnh La Văn Tùng, thỉnh thoảng ăn mấy hạt đậu rơi xuống, làm ai nấy nhìn thấy cũng lo nó bị nghẹn.

Thấy đậu phộng đã lột gần xong, Kim Hồng Liên bắt đầu đun chảo, đem đậu đã rửa sạch cho vào rang khô.

Rang mãi đến khi đậu chuyển thành màu vàng ươm, mùi thơm bốc lên ngào ngạt, ăn không thôi cũng đã thấy ngon, lúc này Kim Hồng Liên mới chia đậu ra làm hai phần — một phần để nghiền thành bột, phần còn lại đập dập sơ để làm nhân kẹo.

Xong xuôi, nàng bắt đầu thắng đường – đây là bước khó nhất khi làm đậu phộng tô. Mấy người Thẩm Phái Lâm đều nín thở đứng một bên xem, sợ quấy rầy.

Kim Hồng Liên làm việc rất tự nhiên, cứ như ăn cơm ngủ nghỉ vậy. Từ khi bỏ đường trắng vào chảo, rồi thêm nước và mạch nha, Lộc Tiểu Tuyết có lúc lỡ tay tăng lửa, nàng vẫn bình tĩnh điều chỉnh.

Chẳng mấy chốc, nước đường chuyển sang màu vàng óng ánh, hoà cùng màu vàng của đậu phộng rang, hai sắc vàng hoà quyện rực rỡ như hoa lửa nổ tung.

Kim Hồng Liên chẳng ngại nóng, dùng tay ép cho đường và đậu dính đều vào nhau, vừa làm vừa giảng giải: “Ép nhiều thì cứng, ép ít thì rời rạc, kẹo đậu phộng có ngon hay không là nhờ khúc này đấy.”

Ép xong, nàng cầm dao phay cắt nhanh tay thành khối, lúc này kẹo còn hơi ấm.

“Nương, ngài nếm thử trước.” Mỗi lần làm món ngon, Kim Hồng Liên đều mời bà bà nếm đầu tiên.

Thẩm Phái Lâm không khách sáo, cắn thử một miếng. Kẹo còn ấm nên chưa giòn, nhưng ngọt vừa phải, thơm lừng mùi đường mùi đậu, ăn ngon hơn hẳn loại mua sẵn ngoài chợ đời sau.

“Hồng Liên à, tay nghề này của con mà mở tiệm, không mấy chốc là thành bà chủ lớn rồi.”

Kim Hồng Liên cười tươi rói, không hề khiêm tốn: “Cũng nhờ nương tin tưởng, cho con thoải mái làm mấy món này.”

“Con gọi là phát minh sáng tạo chứ không phải vẽ vời đâu!” – Thẩm Phái Lâm không tiếc lời khen.

Chờ kẹo nguội, Kim Hồng Liên bưng ra một mâm: “Nào, mọi người nếm thử đi.”

Kẹo nguội rồi ăn giòn tan, trình tự rõ ràng, vị ngọt thanh, hương đậu dậy lên khiến ai ăn một miếng cũng muốn thêm miếng nữa.

Thẩm Phái Lâm không nhịn được, một mình ăn hết hơn nửa mâm. Những người khác thấy bà ăn ngon quá thì cũng chẳng nỡ tranh phần.

Nhìn đến cả bé La Mầm cũng nhường mình, mặt bà đỏ bừng: “Còn không? Làm thêm chút cho mọi người ăn cho thoả đi.”

“Có chứ, con đi lấy ra.” Kim Hồng Liên lần này không ngăn cản.

Thẩm Phái Lâm cười tươi: “Ăn đậu phộng tô ngọt ngào như này, sang năm chúng ta cũng ngọt ngào cả năm nha!”

Kim Hồng Liên nhón một miếng, nhẹ cắn thử – đúng là ngon thật. Nàng chợt nhớ lại hồi nhỏ, ba mẹ dắt đi nấu tiệc cho nhà giàu, lần đầu tiên được ăn đậu phộng tô, cũng ngọt như này, thơm như này, đến tận bây giờ vẫn chưa quên được.

Ăn Tết là lúc nhàn nhất ở nông thôn, ruộng nương không có việc, ai nấy rảnh rang đi thăm nhau.

Chỉ là năm nay lại khác.

Dân Trường Tuyền thôn không phải không có việc – nuôi vịt vẫn phải cho ăn, trứng phải nhặt, chuồng phải dọn.

Nhưng ai nấy đều treo gương mặt tươi cười, vì đây là việc hái ra tiền. Nếu không phải bọn họ nhanh tay nhận thầu bãi sông, đâu tới lượt có cơ hội tốt như vậy?

Bạn bè thân thích đến chơi, ai cũng muốn xem chuồng vịt nhà họ, ánh mắt đầy hâm mộ.

Qua Tết, bọn nhỏ chưa đi học lại, nhưng nhà họ La đã bắt đầu bận rộn.

La Lão Nhị ưỡn ngực đi dạo một vòng trong thôn, khoe khoang: hắn sắp xây nhà mới.

Nhưng khi chọn chỗ xây, cả nhà lại có ý kiến khác nhau.

Mãi đến khi vật liệu xây dựng chở tới tận thôn, đội thi công cũng tới, người nhà họ La mới sửng sốt – chỗ xây nhà vậy mà ở… chân núi!

Thông thường ở nông thôn, xây nhà là chuyện tự thân, kêu người quen tới giúp, chỉ cần thuê mấy tay thợ chính là được.

Nhưng lần này thì khác – Thẩm Phái Lâm muốn xây nhà hai tầng, mà nền đất ở Trường Tuyền thôn có chỗ không chắc chắn. Lỡ nền yếu, sau này sụt lún thì to chuyện.

Thế nên, bà chủ động mời đội thi công chuyên nghiệp, vẽ bản thiết kế hẳn hoi, thà tốn tiền cũng phải yên tâm.

Khi từng xe gạch xanh chở đến thôn, người nhà họ La mới nhận ra có điều không ổn.

“Nương, sao toàn chuyển gạch xuống chân núi? Bên đó chỉ là chỗ làm chuồng gà thôi mà? Dùng gạch làm gì, chẳng phải quá tốn kém sao?”

Thẩm Phái Lâm liếc hắn một cái: “Chỗ đó không phải làm chuồng gà, là để ta xây nhà.”

“Cái gì? Nương, nhà mình xây ở chân núi á?”

Gần đây ăn ngon ngủ ngon, tâm tình tốt, Thẩm Phái Lâm kiên nhẫn giải thích: “Không phải ‘mình’, là ‘ta’. A Tùng với Tiểu Tuyết ở với ta.”

La Lão Nhị tròn xoe mắt, vẻ mặt đầy thất vọng: “Nương! Người chẳng phải nói là xây nhà mới cho con sao? Sao bây giờ lại đổi ý?”

La Văn Tùng nghe vậy thì tủi thân, nhưng La Lão Nhị lại làm ra cái vẻ như người bị hại, khiến ai nhìn cũng muốn tát cho một cái.

Thẩm Phái Lâm lạnh nhạt nói: “Ta xây nhà mới ở chân núi. Còn các ngươi – thì xây chỗ khác. Nhà mới ai cũng có, không ai thiếu phần.”

 

 

Hết Chương 200.

Chương trước

Chương sau
DONATE donate

Bình luận

Trả lời

Nạp Pha Lê

Nhiệm vụ lấy Pha Lê

You cannot copy content of this page